BOADA RESERVA

175,00 DKK

24 måneder  på amerikansk-fransk egetræfade

Drue:  100% Tempranillo

År: 2011

Alcohol: 14,5%

D.O. Ribera del Duero

Kategorier: ,
Fremstilling:

Manuel høst i kasser. Dobbelt drue udvælgelse.
Alkoholholdig gæring til 28ºC i kontrolleret temperatur.  Lang maceration. Malolaktisk fermentering. Overførsel til tønder til aldringstrinnet. 2 år på egetræfade og derefter 1 år ældning i flasken.

Hvordan dufter vinen?

Mørk kirsebær meget intens. Komplekse noter af sorte moden frugter (plum compote, blåbær) ved noter af lakrids,

vanilje, karamel, kakao.

Hvordan smager vinen?

Blød, bred og fløjlsagtig med velsmagende surhed og kraftig tanniner. Rundvin, fuld,efterfulgt af en sprød og behagelig eftersmag .

Passer godt til:

Det er en fremragende vin der kan nydes for sig selv, men den går perfekt til rødt kød, vildt, stegt lam, gryder og oste.

Beskrivelse
Fremstilling:

Manuel høst i kasser. Dobbelt drue udvælgelse.
Alkoholholdig gæring til 28ºC i kontrolleret temperatur.  Lang maceration. Malolaktisk fermentering. Overførsel til tønder til aldringstrinnet. 2 år på egetræfade og derefter 1 år ældning i flasken.

Hvordan dufter vinen?

Mørk kirsebær meget intens. Komplekse noter af sorte moden frugter (plum compote, blåbær) ved noter af lakrids,

vanilje, karamel, kakao.

Hvordan smager vinen?

Blød, bred og fløjlsagtig med velsmagende surhed og kraftig tanniner. Rundvin, fuld,efterfulgt af en sprød og behagelig eftersmag .

Passer godt til:

Det er en fremragende vin der kan nydes for sig selv, men den går perfekt til rødt kød, vildt, stegt lam, gryder og oste.

Viste du at..?

Der er Gratis fragt ved køb af minimum 1,500 kr. i hele DK

Vi fragter Gratis til Jammerbugt & Aalborg kommune