YLLERA CRIANZA

95,00 DKK

12 måneder på amerikansk og fransk egetræsfad.

År 2012

100% Tempranillo

14,5% Alkohol

Ved køb af 12 flasker er prisen 75kr per flaske.

Fremstilling:

Manuel høst i kasser. Dobbelt drue udvælgelse . Kontrolleret alkoholholdig gæring ved 28 º i ca. 3 uger.

malolaktisk gæring i rustfrit stål tanke. Senere går det til tønder, hvor aldringen foregår.

Afklaring, stabilisering og dekantering, bagefter aftapning og aldring i flaske.

Lagret i nye amerikansk-fransk egetræsfade i 12 måneder og 12 måneder i flaske.

Hvordan dufter vinen?

Den har en mørk kirsebærrød farve, og den er klar og tydelig. Elegant frugtagtig aroma med noter af vanille, krydderier,

Kakao, noter af chokolade, eukalyptus, læder og tobak.

Hvordan smager vinen?

Det er en kraftig og fyldig vin med en fløjsblød smag samt en god balance mellem frugt, syre og tannin. Lang og vedholdende finish.

Passer godt til:

Rødt kød (Ribe eye, mørbrad, bøf …) grillet kød, fuglevildt, gryderetter, iberiske pølser, og mellemlagrede oste. 

Beskrivelse
Fremstilling:

Manuel høst i kasser. Dobbelt drue udvælgelse . Kontrolleret alkoholholdig gæring ved 28 º i ca. 3 uger.

malolaktisk gæring i rustfrit stål tanke. Senere går det til tønder, hvor aldringen foregår.

Afklaring, stabilisering og dekantering, bagefter aftapning og aldring i flaske.

Lagret i nye amerikansk-fransk egetræsfade i 12 måneder og 12 måneder i flaske.

Hvordan dufter vinen?

Den har en mørk kirsebærrød farve, og den er klar og tydelig. Elegant frugtagtig aroma med noter af vanille, krydderier,

Kakao, noter af chokolade, eukalyptus, læder og tobak.

Hvordan smager vinen?

Det er en kraftig og fyldig vin med en fløjsblød smag samt en god balance mellem frugt, syre og tannin. Lang og vedholdende finish.

Passer godt til:

Rødt kød (Ribe eye, mørbrad, bøf …) grillet kød, fuglevildt, gryderetter, iberiske pølser, og mellemlagrede oste. 

Viste du at..?

Der er Gratis fragt ved køb af minimum 1,500 kr. i hele DK

Vi fragter Gratis til Jammerbugt & Aalborg kommune