LÚCULO OLD VINE
RAIZ DE GUZMAN ROBLE
125,00 DKK
9 måneder på nye fransk- amerikansk egetræsfade
År: 2015
Drue : 100% Tempranillo
Alkohol : 14%
D.O. Ribera del Duero
Ikke på lager
Fremstilling:
På marken udvælges druerne og høstes i kasser på 17 kg.
Når den når vingården, er der lavet et første udvalg af drue klynger og en anden af løse druer.
Fermentering og maceration ved kontrolleret temperatur.
9 måneder, i fransk-amerikansk egetræsfade .
Hvordan dufter vinen?
Aromaer med elegante følelser, behagelig, ren, intens, kompleks i næsen.
Fremhæver sin intense hindbærfrugt, blå blomster som violer og subtile minder om kastanje.
Giver fine balsamiske toner, røget og ristede toner med stor finesse.
Hvordan smager vinen?
Det understreger den ekstraordinære balance mellem dens komponenter uden kanter.
God surhed, der bringer friskhed. Frisk frugt i midten af munden samt mentol og røget toner i eftersmagen.
Søde tanniner, fed og godt integreret. God vedholdenhed og lang eftersmag.
Passer godt til :
Rødt kød, hvidt kød, svinekød , charcuteri, tapas, paella, pasta, oste.
Beskrivelse
Fremstilling:
På marken udvælges druerne og høstes i kasser på 17 kg.
Når den når vingården, er der lavet et første udvalg af drue klynger og en anden af løse druer.
Fermentering og maceration ved kontrolleret temperatur.
9 måneder, i fransk-amerikansk egetræsfade .
Hvordan dufter vinen?
Aromaer med elegante følelser, behagelig, ren, intens, kompleks i næsen.
Fremhæver sin intense hindbærfrugt, blå blomster som violer og subtile minder om kastanje.
Giver fine balsamiske toner, røget og ristede toner med stor finesse.
Hvordan smager vinen?
Det understreger den ekstraordinære balance mellem dens komponenter uden kanter.
God surhed, der bringer friskhed. Frisk frugt i midten af munden samt mentol og røget toner i eftersmagen.
Søde tanniner, fed og godt integreret. God vedholdenhed og lang eftersmag.
Passer godt til :
Rødt kød, hvidt kød, svinekød , charcuteri, tapas, paella, pasta, oste.
